Em 1947, Lupicínio se aposentou da Faculdade de Direito de Porto Alegre por motivo de doença. Logo abriu sua primeira churrascaria, chamada Jardim da Saudade ou, como era mais conhecida, Galpão do Lupi. O mais famoso de seus estabelecimentos foi o "Batelão", que virou ponto turístico em Porto Alegre.
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